Die Zahl der organisierten Gesangs- und Jodlergruppe vor dem 2. Weltkrieg war sehr spärlich und ein im Allgäu entstandenes Liedgut nur vereinzelt.
Überwiegend wurden bei privaten Stubenbällen, Jubiläen der Trachtenvereinen gesungen und gejodelt. Auftritte wie wir sie heute kennen, waren damals noch nicht verbreitet. Das damalige Liedgut war überwiegend Kärntner, Südtiroler und oberbayrische Lieder. Erst nach dem zweiten Weltkrieg entstanden mehr und mehr organisierte Gesangs- und Jodlergruppen, die kontinuierlich Probenarbeiten und Auftritte durchführten. Durch immer mehr eigene Heimatdichter und Komponisten wie z.B. Otto Hengge, Karl Hafner, Probst und nicht zu vergessen Wilhelm Fritz entstand langsam ein eigenes Allgäuer Liedgut. Damit dies weiter gefördert und veröffentlicht wird, haben sich drei bekannte Jodler- und Gesangsmänner – Max Herz aus Immenstadt, Sepp Gurschler aus Hindelang und Max Schraudolph aus Oberstdorf zusammengetan, beraten und den Allgäuer Lieder- und Jodlertag ins Leben gerufen. 1948 wurde der erste Allgäuer- Lieder- und Jodlertag im Hofgarten in Immenstadt durchgeführt.
Sinn und Zweck des Allgäuer Lieder- und Jodlertagessollte das jährliche Treffen, das gemeinsame Singen der verschiedenen Jodler- und Gesangsgruppen sowie das Präsentieren des Allgäuer Liedgutes sein.
Des Weiteren war Ziel der drei Gründungsväter ein auf Wettkampf ausgerichtetes Jodeln und Singen. Jede teilnehmende Gruppe bekam für ihren Vortag eine Bewertung. War zu Anfang nur der alte Landkreis Oberallgäu teilnahmeberechtigt, so hat sich dies im Laufe der Jahrzehnte auf das gesamte Allgäu ausgedehnt. Besonderen Wert wird wie auch schon zu Anfangszeiten des Allgäuer Lieder- und Jodlertags, auf das Vortragen von Allgäuer Liedgut sowie auf ein angemessenes Präsentieren der Gruppen in den verschiedenen Trachten, gelegt.
1948 wurde bei den Bewertungen sehr viel Augenmerk auf den Gesamteindruck der Gruppen, das Liedgut, die Textverständlichkeit und die Harmonie des Gesangs gelegt. Bewertungspunkte, die bei den heutigen Lieder- und Jodlertagen ebenfalls Bewertungskriterien sind. Mittlerweile wurde der Allgäuer Lieder- und Jodlertag 72 Mal durchgeführt und es nehmen bis zu 40 Gruppen an diesen bis weit über die Allgäuer Grenzen beliebten und bekannten Veranstaltung teil. Nur im Jahr 2020 konnte der Allgäuer Lieder- und Jodlertag aufgrund der Corona-Pandemie nicht durchgeführt werden. Es ist zu hoffen, dass sich dies im Jahr 2021 wieder normalisiert und wir den Allgäuer Lieder- und Jodlertag wie gewohnt durchführen können.